SUSAM(150GR)

SUSAM

Susam, Asya ve Avrupa ile birlikte Türkiye’nin sıcak bölgelerinde de tarımı yapılmakta olan, özellikle simit, çörek ya da börek gibi mutfak ürünlerinde kullanılan bir baharat türüdür. Beyaz bir yapıda olmasına rağmen, börek ve simit gibi ürünlerin üzerinde kahverengi olarak bulunmasının sebebi, söz konusu yiyeceklerle birlikte kavrulmasından kaynaklanır. Kavruk olarak lezzeti daha iyi kavranabilen susam, aynı zamanda tahin yapımında kullanılır. Tahinin ana maddesi olan susam faydaları ile de adından sıkça söz ettiriyor. Ülkemizde de yetiştiriliyor olması sebebiyle uygun fiyatlara alınabiliyor. Bugün piyasadaki susam fiyatı ortalamasına bakıldığı zaman, Saraymar olarak biz en uygun susam fiyatı tekliflerinden birini sunuyoruz.

Susam Baharatının Faydaları

Kanser riskini azaltma ile ön plana çıkan susam, aynı zamanda saç dökülmelerine karşı bir önlem olarak ve saç sağlığının korunması adına tüketilebilir. Kolesterolü düşürdüğü bilinen susamın, aynı zamanda kalp sağlığına iyi geldiğine dair çalışmalar bulunur. Ayrıca kemik sağlığını daha iyi bir noktaya getirmesi ve vücuttaki kırışıkları azaltması da susam faydaları arasında sayılabilir.

100 gram susamda yaklaşık olarak 572 kalori bulunur. 100 gram susamın diğer besin değerleri ise şu şekildedir: 50 gram yağ, 11 mg sodyum, 468 mg potasyum, 23 gram karbonhidrat, 18 gram protein. Aynı zamanda susam içerisinde kalsiyum, A vitamini, demir B6 vitamini ve magnezyum bulunur.